Palačinky jsou oblíbený snídaně základním pokrmem potěšilo jednotlivci každého věku po celém světě. Ať už je upřednostňujete je štíhlé a krepovité nebo útulné a husté, uchopení umění výroby palačinek vám může zabrat snídani hra na následující úroveň.
6 Důležité Rady Zaručení vašich palačinek
Využívejte správné ingredience
tajný na nadýchané a výborné palačinky začíná použitím ideálních komponenty. Rozhodnout se pro nejvyšší kvalita mouka, ideálně univerzální nebo směs víceúčelového a celou pšenici pro přidanou textura. Čerstvý prášek na vaření je životně důležitý pro dosažení toho lehkého a větraného struktury, takže se ujistěte se, vaše skončila. Kromě toho používáním čerstvých vajec, mléka a másla přidání k součtu chuti a textura vašich palačinek. Pokud se opravdu cítíte dobrodružně, zvažte včetně trošky vanilky odstraňte nebo špetku skořice pro přidanou chuť.
Mind the Batter Konzistence
Dosáhnout ideálního těsta jednotnosti je zásadní pro úspěch palačinek. chcete, aby bylo vaše těsto husté dostatečné, aby drželo svůj tvar na mřížce zatím štíhlé adekvátní, aby se mírně rozprostřel, když se nasypal. Začněte s doporučenými rozměry ve vašem receptu, ale neváhejte a upravte přidáním mnohem více tekuté, pokud je těsto příliš husté nebo ještě více mouky, pokud je také tenká. Skvělý pokyn je jít na stejnorodosti srovnatelné jako rozpuštěné gelato. Mějte na paměti, je méně komplikované zahrnout ještě více kapaliny než zahustit extrémně kapající těsto. V případě, že vyžadovat objevit další informace o palačinka, musíte podívat se https://www.palacinky.org/ web.
Předehřejte si vaření Povrch
Abyste zaručili také vařením a zlatými hnědými palačinkami, je nezbytné ohřejte vhodně přípravu jídla povrch. Ať už využíváte nepřilnavou pánev, plášť nebo litinovou pánev, ujistěte se, že je zahřátý na správnou úroveň teploty před naléváním těsta. Středně nízký až střední teplo nastavení pracovně dobře pro spoustu palačinek. Chcete-li otestovat, zda je vaše pánvička připravena, postříkejte pár kapek vody na povrch-- pokud ihned ihned vypařují se, je čas začít vaření.
Cvičení Trpělivost při otočení
Jednou obvyklou chybou při výrobě palačinek je obracení příliš brzy. Počkejte až neuvidíte bubliny vytvářející se povrchu palačinky a hrany začněte vypadat nastaveny před převrácením . To obvykle trvá kolem 2–3 minuty, závislosti na hustotě vašich palačinek a teplo vašeho vaření povrchu. Použijte špachtli k jemnému zdvihnutí a převrácení palačinky jedním rychlým pohybem. Zabraňte stisknutím palačinek špachtlí, protože to může snížit jejich větrání textury.
Udržovat Palačinky Teplé Do Podáváme
Pokud připravujete sadu palačinek k servírování davu nebo jen chcete ocenit všechny najednou, udržujte je v teple doby podávání. Předehřejte troubu na sníženou úroveň (kolem 200 °F) a umístění připraveno palačinky na ploché pánvi v jediné vrstvě. Zakryjte je volně hliníkovou fólií zabránění sušení a udržování je teplé. Alternativně můžete palačinky naskládat na talíř s uklizeným kuchyňským prostorem ručníkem mezi v každé vrstvě, abyste je chytili teplo.
Získejte Kreativní s polevami
elegance palačinek závisí na jejich všestrannosti, takže nebojte se získejte kreativní pomocí svých polev. Nadčasové možnosti jako javorový sirup, máslo a čerstvé jahody jsou vždy hitem, zatím klidně prozkoumat různé mixy. Nutella, nakrájené banány, nakrájené ořechy, šlehačka mléko a dokonce chutné možnosti, jako je slanina a smažená vejce, mohou dostat vaše palačinky na další úroveň. Požádejte své domácnost a hosty, aby si přizpůsobili své palačinka podle svých preferencí pro památné zážitek ranní jídlo.
Tím, že budete dodržovat těchto zásadních ukazatelů, budete na dobré prostředků k ovládání umění výroby palačinek a vždy Ať už vaříte pro sami, svou členy rodiny nebo holding brunch shromáždění, hromada načechraných palačinek zajišťuje, aby vykouzlily úsměv na tváři všem.